Корица для похудения — эффективный ли метод для снижения веса?
Что такое корица и как она работает для похудения?
Корица — это приправа, которая изготавливается из коры дерева корицы. Кора дерева содержит эфирные масла, обладающие характерным ароматом и вкусом. Корица добавлялась к пище уже с давних времен, она использовалась как ароматизатор и консервант. Сегодня корица широко используется в приготовлении десертов, напитков, соусов, а также традиционной медицине для улучшения пищеварения и снижения уровня сахара в крови. Также корица положительно влияет на похудение при добавлении ее в ваш рацион.
Корица — это приправа, которая придает аромат и вкус ко многим блюдам, а также обладает полезными свойствами для поддержания здоровья. Именно ее приятный запах и вкус делают корицу популярной приправой для выпечки, напитков и десертов. Корицу можно применять в качестве лекарственного растения, помогающего в борьбе с болями в горле, кашлем и первыми признаками простуды. Корица содержит такие полезные вещества как магний, кальций, железо и витамины группы B, помогающие поддерживать здоровье костей, нервов и кровеносной системы. Также она улучшает пищеварение, уменьшает воспаление желудка и кишечника.
Польза корицы для похудения
Добавление корицы в рацион способствует процессу похудения, особенно если это сочетается с правильным питанием и активным образом жизни. Вот несколько способов, которые могут объяснить, как именно корица способствует похудению:
- способствует снижению уровня сахара в крови, что уменьшает аппетит и предотвращает перекусы;
- содержит компоненты, повышающие метаболизм и способствующие сжиганию калорий;
- снижает уровень плохого холестерина, что способствует здоровью сердца и сосудов;
- благодаря наличию антиоксидантов, корица уменьшает воспаление в организме, что способствует здоровому уменьшению веса;
- снижает аппетит, что может способствовать уменьшению количества пищи, потребляемой человеком;
- улучшает пищеварительные процессы, что способствует правильной работе ЖКТ и помогает уменьшить объем живота;
- увеличивает уровень энергии, что обеспечивает больше возможностей для активного образа жизни и физической активности.
Важно отметить, что корица сама по себе не средство для мгновенного похудения. Чтобы добиться результатов, необходимо сочетать употребление корицы с другими здоровыми привычками на длительной основе. Также следует помнить, что каждый человек является индивидуальным, поэтому влияние корицы на похудение может быть разным у разных людей.
Было проведено несколько исследований, подтверждающих пользу корицы. Исследование опубликованное в "Journal of Academy of Nutrition and Dietetics" в 2012 году показало, что добавление корицы в рацион помогает снизить уровень глюкозы в крови и повысить чувствительность к инсулину у людей с диабетом 2 типа. Это может способствовать снижению аппетита и улучшению метаболизма, что способствует похудению.
Кроме того, исследование, опубликованное в The Journal of Nutrition в 2011 году, показало, что добавление корицы в пищу помогает снижать уровень триглицеридов и общего холестерина в крови, что может способствовать уменьшению веса.
Однако следует помнить, что эти исследования были проведены на ограниченном количестве участников, поэтому их результаты не могут быть универсальными.
Как использовать корицу для похудения?
Добавление корицы в пищу. Можно добавлять корицу в различные блюда, например, в кашу, йогурт, овощные блюда, супы и т.д. Специя улучшает вкус еды и помогает контролировать аппетит.
Приготовление чая из корицы. Коричный чай можно приготовить, залив корицу горячей водой и добавить лимон или мед для вкуса. Уменьшает аппетит и улучшает метаболизм.
Добавление корицы к напиткам. Корицу можно добавлять в кофе, чай, соки для улучшения вкуса и уменьшения аппетита.
Рекомендуемая доза корицы для похудения может зависеть от различных факторов, таких как возраст, пол, здоровье и т.д. Однако общая рекомендованная доза корицы для похудения не должна превышать 1-2 чайных ложек в день.
Важно помнить, что слишком большое употребление корицы может оказаться вредным для здоровья, в частности для желудочно-кишечного тракта. Поэтому перед употреблением корицы для похудения рекомендуется проконсультироваться с врачом, особенно если у вас есть проблемы со здоровьем.
Некоторые продукты можно сочетать с корицей для максимального похудения:
- Корица и яблоки являются отличной комбинацией для похудения. Яблоки содержат пектин, способствующий снижению уровня сахара в крови, а корица помогает снизить инсулинорезистентность.
- Корицу можно добавлять в напитки с цитрусовыми фруктами, такими как лимон или грейпфрут. Цитрусовые фрукты содержат большое количество витамина C, который снижает уровень глюкозы в крови и улучшает чувствительность к инсулину.
- Овес содержит много растворимых волокон, помогающих снижать уровень холестерина в крови и снижать инсулинорезистентность. Корицу можно добавлять к овсяной каше или йогурту с добавлением овощей.
- Грецкий орех содержит много белка и здоровых жиров. Корицу можно комбинировать с грецкими орехами для улучшения их вкуса.
- Куркума содержит активный компонент куркумин, обладающий противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Корицу можно добавлять в куркуму, например, в форме чая.
Противопоказания и возможные побочные эффекты
Корица может иметь определенные противопоказания и побочные эффекты, особенно если она употребляется в больших количествах или вообще не учитывая свои индивидуальные особенности.
Противопоказания:
- аллергия на корицу;
- повышенная кислотность желудка;
- беременность;
- лактация.
Побочные эффекты:
- аллергическая реакция;
- раздражение желудка, головокружение, ухудшение желудочно-кишечной деятельности;
- риск кровотечения при употреблении корицы большими дозами.
Также важно учитывать, что некоторые виды корицы содержат кумарин — вещество, которое может быть опасно для печени. Кумарин может увеличить риск образования тромбов и усугубить функцию печени. Поэтому людям с заболеваниями печени и сердечно-сосудистой системы рекомендуется ограничивать употребление корицы.
Также следует отметить, что большие дозы корицы могут быть токсичными, поэтому рекомендуется использовать ее в ограниченных количествах. Для взрослых обычно рекомендуется не больше 1 чайной ложки корицы в день.
В общем, перед употреблением корицы в любой форме (как специю, добавку к пище, травяной чай, капсулы, экстракты) следует посоветоваться с врачом или специалистом по питанию, особенно если у вас есть какие-либо заболевания или принимаете какие-либо лекарства.
Рецепты использования корицы для похудения
Корица и мед
Корица и мед — это отличная комбинация, которая не только вкусная, но и полезная для здоровья.
- Горячий напиток с корицей и медом. Добавьте 1 чайную ложку меда и 1/2 чайной ложки корицы в кипяток. Дайте настояться в течение 5-10 минут.
- Яблочный чай с корицей и медом. Заварите чай с нарезанными яблоками и корицей. Добавьте 1-2 чайные ложки меда для улучшения вкуса.
- Мюсли с корицей и медом. Добавьте 1/2 чайной ложки корицы и 1-2 чайные ложки меда в блюдо.
- Хлеб с корицей и медом. При подготовке теста для выпечки хлеба добавьте 1 чайную ложку корицы и 1-2 столовых ложки меда. Выпекайте привычным для вас способом.
- Бананы-гриль с корицей и медом. Бананы разрезать вдоль половинки и посыпать корицей. Положите на гриль и грилируйте пока бананы не станут мягкими. После приготовления бананы можно приправить медом.
Следует помнить, что мед достаточно калорийный продукт, поэтому следует употреблять его с осторожностью и в разумных количествах.
Корица и йогурт
Корица и йогурт — это очень полезная комбинация, которая помогает увеличивать количество полезных бактерий в желудочно-кишечном тракте, улучшает пищеварение и стимулирует иммунную систему.
- Йогурт с корицей и медом. Смешайте 1/2 чайной ложки корицы и 1-2 чайные ложки меда с 1 чашкой йогурта.
- Фруктовый салат с йогуртом и корицей. Нарезайте разные фрукты (например, яблоки, бананы, груши) и смешайте их с 1 чашкой йогурта. Добавьте 1/2 чайной ложки корицы и 1-2 чайные ложки меда для улучшения вкуса.
- Коричные кексы с йогуртом. Добавьте 1 чайную ложку корицы в тесто для кексов и 1/2 чашки йогурта.
- Йогуртовый десерт с корицей. Смешайте 1 чашку йогурта с 1/2 чайной ложки корицы и 1-2 чайные ложки меда. Подавайте в стаканах и украсьте фруктами или орехами.
Корица и фрукты
Корица и фрукты — это отличная комбинация, которая не только улучшает вкус блюд, но и содержит много полезных веществ.
- Фруктовый салат с корицей. Нарезать кубиками фрукты, например яблоки, груши, бананы, виноград и манго. Насыпать 1/2 чайной ложки корицы и перемешать. Добавить 1-2 чайные ложки меда по вкусу.
- Коричные оладьи с бананами. Смешайте в миске 1 чашку бананового пюре, 1 яйцо, 1/2 чайной ложки корицы и 1/2 чашки муки. Жарьте на сковороде по бокам до золотистого цвета. Подавайте с медом и нарезанными фруктами.
- Коричневые рогалики с яблоками. Раскатайте тесто и режьте на треугольники. Положите на каждый треугольник нарезанное на тонкие дольки яблоко, посыпьте 1/2 чайной ложки корицы и сверните в рогалик. Выпекайте в духовке до золотистого цвета.
- Коричный чай с апельсином. Заварите чай с корицей и добавьте к нему несколько кусочков апельсина. Добавьте 1-2 чайные ложки меда по вкусу.
Другие рецепты
- Коричный ролл со сметаной. Смешайте 2 чашки муки, 2 чайные ложки разрыхлителя, 1/2 чайной ложки корицы и 1/2 чашки сахара. Добавьте 1 яйцо и 1/2 чашки растопленного сливочного масла. Смешайте до однородной массы. Раскатайте тесто, положите на него сметану и заверните в рулет. Выпекайте в духовке в течение 30-35 минут.
- Коричный овсяный пудинг. Смешайте 1 чашку овсяных хлопьев, 1/4 чашки коричневого сахара, 1/2 чайной ложки корицы, 1/2 чайной ложки молотого имбиря, 1/4 чайной ложки молотой гвоздики и 1/4 чайной ложки соли. Добавьте 2 чашки молока и 2 яйца. Смешайте до однородной массы. Распределите смесь в запекаемые формы и запекайте в течение 30-35 минут.
- Коричный кекс. Смешайте 2 чашки муки, 2 чайные ложки разрыхлителя, 1/2 чашки сахара и 1/2 чайной ложки корицы. Добавьте 1 яйцо, 1 чашку молока и 1/2 чашки растопленного сливочного масла. Смешайте до однородной массы. Вылейте смесь в форму для кексов и выпекайте в духовке в течение 30-35 минут.
- Коричневое мороженое. Смешайте 2 чашки сливок, 1 чашку молока, 3/4 чашки сахара и 1/2 чайной ложки корицы. Взбейте миксером до однородной смеси. Поставьте в морозилку на 30-40 минут. Затем извлеките мороженое из морозилки и перемешайте. Повторяйте этот процесс еще 2-3 раза. После последнего перемешивания верните мороженое в морозилку на несколько часов или до полного замерзания.
Вывод
Корица полезна для похудения, но ее влияние ограничено и несмотря на это, она не является универсальным средством для потери веса.
На самом деле исследования показывают, что корица может помочь снизить уровень сахара в крови, который может повышаться после еды, в частности после приема углеводов. Снижение уровня сахара в крови может помочь поддерживать чувство сытости и уменьшить аппетит, что может быть полезным для контроля веса.
Однако эти эффекты невелики и не связаны с безусловным снижением веса. Кроме того, польза корицы может быть очень зависима от дозировки и большие количества могут быть опасными.
Таким образом, если вы хотите использовать корицу для похудения, лучше всего обратиться за советом к диетологу или врачу, которые смогут предоставить вам информацию о безопасных дозах и других возможных преимуществах и рисках, связанных с ее употреблением.
